Органическое нерафинированное кокосовое масло первого холодного отжима (Organic unrefined extra virgin coconut oil)
Органическое нерафинированное кокосовое масло — это тот продукт, о котором я просто был обязан написать отзыв в первую очередь, потому что именно с него начались мои покупки еды/косметики (а не только пищевых добавок) в интернет-магазине iHerb. К тому же, кокосовое масло в принципе стало одним из моих любимых продуктов, и я его кушаю практически каждый день, чего и вам советую, потому что это сплошная польза, польза и польза. Ну и вкуснотища, конечно! 🙂
В этом отзыве речь пойдет о кокосовом масле класса extra virgin, то бишь первого холодного отжима. Оно сохранило не только всю пользу кокоса, но и его неповторимый чудесный аромат.
В другом отзыве е я рассказываю о рафинированном кокосовом масле, тоже органическом. Оно лишено аромата кокоса и у него выше точка дымления, поэтому оно лучше подходит для жарки и другого приготовления пищи, а также именно его многие предпочитают использовать в косметических целях.
В отличие от более привычных нам масел, у которых нерафинированное означает польза, а рафинированное — вред, кокосовое рафинированное — практически такая же польза, как и первого холодного отжима. Речь, конечно, только о том кокосовом масле, которое было грамотно очищено (без использования каких-либо химикатов, с помощью лишь обработки паром) и потому осталось органическим и полезным.
Далее я расскажу, нерафинированное кокосовое масло каких производителей я уже приобретал и пробовал, с небольшой характеристикой некоторых, и дам ссылки для их покупки. Что же касается вариантов его использования, помимо употребления в пищу, рекомендую почитать статью о способах применения кокосового масла.
Кокосовое масло каких производителей я пробовал
Я заказывал на айхербе и пробовал этот продукт от следующих производителей: Nutiva, Jarrow Formulas, Nature’s Way, Healthy Origins, Agrilife и вроде Now Foods еще. В прошлый раз купил органическое кокосовое масло extra virgin от компании Source Naturals:
Все они и многие другие (кроме фирмы Agrilife, которое я покупал в России) представлены на странице «Кокосовое масло» сайта iHerb — можете сразу перейти ознакомиться.
Несмотря на то что на упаковке одних производителей указано extra virgin, а на упаковке других просто virgin — различий между товарами это никакого не делает. У кокосового масла (в отличие от оливкового) это обозначает одно и то же — первый отжим. Просто с «экстра» звучит круче! 🙂
Что я могу сказать: все производители хороши, и какого-то вот прям лучшего среди них нет. Все продукты приятны на вкус, имеют неповторимый замечательный кокосовый аромат, все экологически чистые (органические), и потому лучшее, наверно, может быть только для каждого индивидуально — например, потому что нотки аромата чуть больше понравились, или блинчики получше удались. 🙂
Однако я не произвожу сравнение нерафинированного кокосового масла на iHerb с теми аналогами, которые можно купить в России — я просто их не пробовал, за исключением тайского Agrilife, которое хоть и столь же хорошее, но стоит значительно дороже.
А кокосовое масло и прочая продукция компании Nutiva в России — это вообще отдельная детективная история. Почитайте обязательно.
Кстати, об аромате. В отзывах на iHerb чаще всего выделяют органическое нерафинированное кокосовое масло холодного отжима от Jarrow Formulas — вот его страница на айхербе. Мол, оно самое ароматное. Но я заметил вот какую особенность: застывшее кокосовое масло (а застывает оно при температуре ниже 24-25 градусов по цельсию) пахнет заметно сильнее, чем когда оно в жидкой форме. Несмотря на то что масла от разных производителей в сути практически одинаковы, одни рекомендуют хранить его при комнатной температуре, а другие — в холодильнике. Так вот, Jarrow Formulas и также Source Naturals (которое как раз у меня сейчас), рекомендуют хранение в холодильнике, и потому их продукт как бы оказывается более ароматным. 🙂
Ввиду этого я не заморачиваюсь по поводу конкретно аромата, и выбирая, что приобрести, ориентируюсь на цену. Органическое кокосовое масло первого отжима фирмы Source Naturals (вот оно на айхербе) — на данный момент самое дешевое (из масел класса экстра вирджин в таре по 14-16 oz (обозначение жидких унций, получается 414-473 мл)), и при этом оно в стеклянной банке, а не в пластиковой, если для вас это имеет значение. Хотя из-за этого шиппинг вес посылки будет побольше.
Обновление: и всё же я нашел на iHerb.com самое лучшее кокосовое масло — по ссылке откроете мой отзыв о нем. Оно самое полезное из всех имеющихся в продаже на айхербе, поскольку наиболее богато антиоксидантами. Обладает восхитительным вкусом и ароматом — как в застывшем, так и в жидком виде. И плюс оно сырое (в отличие от Нутивы, например), если вам это важно.
Надеюсь, мне удалось упростить вам выбор этого замечательного продукта. А если остались какие-то вопросы — пишите в комментариях.
Ничего вкуснее не ел