Органические рисовые крекеры без глютена

Органические рисовые крекеры без глютена

Иногда хочется чем-нибудь похрустеть. И чтобы это что-нибудь не было вредным, а то и полезным. Открыл для себя рисовые крекеры, в том числе из качественных органических ингредиентов, которые можно купить по вполне приемлемой цене. Попробовал уже два вида — вполне ничо, хорошие. Об обоих расскажу в этом отзыве.

Не то что бы я не дружил с глютеном — непереносимостью его не страдаю, аллергией на него тоже. И, тем не менее, когда-то прекратил употреблять мучные изделия, даже из цельнозерновой пшеничной муки, а также ячменной, ржаной, полбяной. Просто замечал, что с ними пищеварение хуже становится.

Пишут, что мука, а если точнее, ее белок глютен залепляет ворсинки стенок кишечника, что приводит к ухудшению всасываемости питательных веществ, а также затрудняет движение пищевых масс по пищеварительному тракту.

Но иногда хочется пожевать чего-нибудь такого, аля мучного, или похрустеть. На помощь приходят изделия из муки без глютена: рисовой, кукурузной, нутовой и т.д. Вполне можно и овсяной, хотя в ней, говорят, белок какой-то глютеноподобный. Тем не менее, овсянку я ем и негативного воздействия на пищеварение не отмечаю.

В общем, хочется порой чего-нибудь эдакого. И такое эдакое, к счастью, можно купить в интернет-магазине iHerb. Не искал специально, но как-то раз наткнулся на рисовые крекеры фирмы Edward & Sons. На выбор было несколько видов, я взял те, что органические.

Органические рисовые крекеры Edward & Sons поджаренный лук

Рядом специально положил обычный сотовый телефон, чтобы по фото можно было понять размер упаковки — довольно объемная, хотя и всего-то 100 грамм.

Органические крекеры из рисовой муки Edward & Sons с поджаренным луком

А вот страница этого товара на iHerb.

Странно, но смотрю сейчас описание на айхербе — указано, что в составе лишь 96% органических ингредиентов (все кроме лука и чеснока), хотя купленные мной органик на 100%.

Состав рисовых крекеров Edward & Sons с поджаренным луком

То есть либо на айхербе устаревшее описание, либо я купил рисовые крекеры предыдущего образца. Глянул на сайте производителя — у них тоже 100% органический продукт, значит все же на iHerb описание и фото не обновили.

От Edward & Sons я также пробовал органический взбитый кокос — по ссылке откроете мой отзыв об этом продукте. Это аналог наших паст, урбечей из мякоти кокоса, только лучше и дешевле.

Что до самих крекеров, то я ожидал более насыщенного вкуса лука — всё же они называются «поджаренный лук» (англ. toasted onion). Да и соли, думал, побольше будет. Но нет — привкус лука очень легкий и далекий, крекеры довольно скучноваты на вкус. Больше подходят для макания во что-нибудь, а не употребления в чистом виде. И, тем не менее, мне они понравились. Главное, что хрустят смачно, а вкус — это уже второе. 🙂 Можно ухрустеть всю пачку и за один присест, но я растянул раза на три.

Решил попробовать другие вкусы. Из всех представленных на айхербе меня заинтересовали только рисовые крекеры с луком и чесноком — их и заказал.

Рисовые крекеры Edward & Sons с луком и чесноком

Вот их страница на айхербе.

К сожалению, они не органические, но зато в составе только цельный рис. В предыдущих часть муки из белого риса.

Состав рисовых крекеров Edward & Sons с луком и чесноком

Что интересно: произведено в Таиланде, хотя первые крекеры из рисовой муки в этом отзыве — производства США.

Также можно заметить, что вместо подсолнечного масла здесь используется пальмовое. Однако оно не гидрогенизированное, то есть трансжиров продукт не содержит.

За счет добавления муки из черного риса, крекеры получаются более темными на вид.

Крекеры из бурого и черного риса Edward & Sons с луком и чесноком

К сожалению, вкус опять не блещет. Лук ощущается, но слабо, чеснок тоже где-то вдалеке потерялся. Солености поменьше, чем у органических.

Тем не менее, и их схрустел очень быстро. Да, вкус не особо выраженный, хотелось бы чего-то поярче, но всё равно вкусно и хрустно! 🙂 Буду, видимо, покупать еще, благо цена не кусается.

Все виды рисовых крекеров от Эдварда и Сыновей, которые можно приобрести на iHerb, можете глянуть здесь→. Есть там овощные, с черным кунжутом, с вегетарианским ароматом сыра чеддер, с водорослями тамари.

А все имеющиеся в продаже на айхербе крекеры без глютена, от разных производителей, из различных видов муки, зерен, а также орехов можно посмотреть вот тут→.

Приятного аппетита и полезных, в том числе и безглютеновых, покупок!


Если вы никогда не делали покупок в интернет-магазине iHerb, загляните в раздел «Как заказать на iHerb». Есть ряд особенностей.




Добавить комментарий

Ваш комментарий будет первым!

Сообщать мне о
avatar