Подсолнечный лецитин — порошок, в капсулах и жидкий

Подсолнечный лецитин я решил купить после того, как у меня не сложилось с соевым. Благо в интернет-магазине iHerb он был представлен производства той же замечательной фирмы Now Foods. На выбор было три варианта: порошок, в капсулах и жидкий. Подробнее обо всех этих трех видах, о достоинствах и недостатках каждого, а также ссылки для их покупки по цене ниже, чем где-либо, — далее в этом отзыве.

В отзыве про соевый лецитин я рассказывал об этом продукте и моем опыте его приема. Что-то моему организму в нем не понравилось, хотя многие принимают его и радуются результатам. Зато с подсолнечным никаких проблем у меня уже не было, да и в целом о непереносимости семян подсолнечника я как-то и не слыхивал.

Подробное сравнение продуктов вы найдете в статье о том, какой же лецитин лучше: из сои или из подсолнечника.

Давайте теперь о товарах.

Подсолнечный лецитин от Now Foods

Сперва я решил купить его в капсулах.

Подсолнечный лецитин от Now Foods желатиновые капсулы

На iHerb (да и в принципе) такой есть только в одном виде: 200 желатиновых капсул по 1200 мг каждая (ссылка переведет вас на страницу товара в интернет-магазине).

Соевый в капсулах у Now Foods тоже по 1200 мг, поэтому я стал в той же дозировке пить подсолнечниковый, без какого-либо перерыва. И, хвала айхербу, печень больше не отзывалась дискомфортом на прием лецитина. При этом разницы в помощи мозгу я не заметил — так же хорошо работал.

В общем, перешел я на лецитин из семян подсолнечника. Однако, читая отзывы, частенько натыкался на упоминание о таком же, только в порошке — мол, его принимать лучше, чем капсулы. Ну оно и понятно — капсулы же из чего-то да состоят. А зачем принимать какие-то дополнительные, в сущности балластовые, вещества, если можно этого не делать?

Стал изучать подсолнечный лецитин в порошке — и оказалось, что преимущество у него не только в отсутствии «балласта», но также:

• в нем выше концентрация фосфатидилхолина,
• покупать его получается выгоднее,
• и у него замечательный сливочный вкус, что позволяет использовать его в качестве вкусовой добавки в блюда.

Решил заказать его.

Подсолнечный лецитин от Now Foods чистый порошок

Купить на iHerb его можно в таком виде: банка весом в 1 фунт (454 г).

В то время как у подсолнечного лецитина в капсулах концентрация фосфатидилхолина составляет 17,5%, у чистого порошка она 25%.

И также на банке указано содержание двух других элементов: фосфатидилинозитол — 18% (1,8 г на 10 г лецитина), фосфатидилэтаноламин — 11% (1,1 г на 10 г). Они тоже полезны для мозга и нервной системы.

Но вот что странно. На банке с капсулами указаны рекомендации по приему: 2 штуки в день. Это получается 2,4 г лецитина, содержащего 420 мг фосфатидилхолина (ФХ).

На банке с порошком рекомендации следующие: столовую ложку с небольшой горкой (1 и 1/3) в день, что по весу составляет 10 г (!), и ФХ тогда получается 2500 мг (!!!). Какая-то убойная дозировка. Не помню, пробовал ли я столько за раз принимать, но если и пробовал, то быстро перестал.

Я решил принимать так: чайную ложку с большой горкой за завтраком, и такую же в обед. В одной такой ложке лецитина получалось 3,5-4 грамма, содержащих примерно 900-1000 мг ФХ. Так что общее количество за день выходило даже меньше рекомендованного производителем. Но все равно это было значительно больше, чем я принимал его до этого в капсулах — 3-4 штуки в день (3,6-4,8 г лецитина и, соответственно, 630-840 мг ФХ).

Но лецитин же будоражит — активизирует работу мозга то бишь. И такой его прием привел к проблемам со сном — я с трудом засыпал, просыпался рано и заснуть не мог. Снизил дозировку до 1 чайной ложки с большой горкой в день, и только утром — и сон вновь наладился. Да и не заметил, чтобы при этом мозг стал хуже работать — наоборот, ведь он начал больше отдыхать. До этого слишком уж заведенный лецитином был. С тех пор в такой дозировке и принимаю — отлично!

Ну и порошковый лецитин на основе подсолнечника оказался очень вкусным. Причем вкус у него больше сливочный, нежели подсолнечный. Посыпаю им кашу (просто сверху, не перемешиваю) — очень приятное дополнение получается. Ну или когда завтрак без каши — просто ложкой в рот. Главное не вдыхать при этом, а то он очень легкий — можно ненароком затянуть частицы в дыхательные пути, что у меня поначалу порой и случалось.

В последний раз порошок подсолнечного лецитина пришел немного в другом виде: цвет скорее коричневатый, нежели бежевый, некоторые частицы чуть крупнее, комкуется активнее. Но вкус тот же самый. На всякий случай, задал вопрос производителю. Тот ответил, что с продуктом всё в порядке, просто разные партии могут немного отличаться.

Подсолнечный лецитин от Now Foods жидкий

Есть и такой в продаже на iHerb. Приобрести можно в виде бутылки объемом 16 жидких унций (473 мл).

Сам я его не покупал, поскольку, во-первых, непонятно количество фосфатидилхолина. На упаковке указано, что его там 19%, но мне как-то в граммах удобнее. А сколько грамм в 1 миллилитре лецитина — неясно.

Во-вторых, о нем неоднозначные отзывы. Некоторые ругаются на слишком густую и липкую консистенцию, которая с трудом разводится в жидкостях, как рекомендует с ней поступать производитель. Ну а в чистом виде такую массу, видимо, в рот не положишь — слипнется всё. Уж Нео-то знает.

Нео решил попробовать жидкий подсолнечный лецитин. iHerb пополнился одним негативным отзывом.

В общем, так и жую я по утрам порошковый лецитин из семечек подсолнуха, и больше ничего мне для счастья не надо! 🙂

Узнал, что некоторые ищут в интернете подсолнечный лецитин в Москве и в других городах России, хотят купить его здесь (и даже конкретно от компании Now Foods). Но зачем, если во многих городах и уж тем более в Москве есть пункты выдачи Боксберри, а на iHerb этот товар гораздо дешевле плюс бесплатная доставка? Да незачем, конечно!

Резюме

Лецитин — замечательный, полезный и даже вкусный продукт. Стоит его включить в каждодневный рацион в качестве пищевой добавки. Только выберите для себя между подсолнечниковым и соевым — оба хороши (хотя первый всё же лучше), и лишь сердце печень подскажет правильный выбор. 🙂

Полезная статья по теме отзыва

• Какой лецитин лучше: соевый или подсолнечный?